«Соленое тесто и немного фантазии, или как мы булочки пекли»

В группе компенсирующей направленности прошла неделя под названием «Продукты питания».  Мы с ребятами закрепляли знания по теме, для чего нужны продукты питания, из чего они сделаны, что из них можно приготовить, где их продают, какие продукты полезные, а какие вредные. Также вспомнили правила, где хранят молочные, мясные, рыбные, овощные, фруктовые, хлебобулочные изделия.

Также ребята с учителем-дефектологом Натальей Валерьевной сходили на экскурсию на кухню, где наш повар Ольга Викторовна рассказала, из каких продуктов готовят блюда, а также рассказала о том, что на кухне так же, как и в магазине, имеются отдельные цеха: это цех для рыбы, курицы и мяса, цех для обработки овощей и т.д.

Самым интересным для детей было занятие «Изготовление булочек из соленого теста».

 Но сначала мы с ребятами вспомнили, как на нашем столе появляется хлеб, какой длинный путь у хлебушка от поля до нашего стола, сколько человеческого труда в него вложено, почему хлеб нужно беречь. Но, одно дело поговорить, рассмотреть фото и картинки, книги, попробовать готовые хлебные изделия, а другое – самим стать пекарями. Изготовив тесто из соленого теста,  ребята раскатали его и сами сделали булочки, рогалики, а кто-то даже и круассаны. Затем мы оставили наши изделия сохнуть. Когда они высохли, мы раскрасили наши хлебобулочные изделия. И в завершении нашей недели мы играли в сюжетно – ролевую игру «Магазин», в котором продавали «испеченные» своими руками хлебобулочные изделия.

Кулинарное мероприятие по изготовлению булочек из теста стало ярким событием недели для детей.
Ребята узнали очень много познавательного и интересного на  занятиях.

Изикеева Анастасия Александровна,

 воспитатель компенсирующей группы